洪水后,照顾食品安全问题
发布时间:2025-07-11 09:50编辑:365bet登录浏览(127)
最近,我国的某些地区遭受了洪灾,这引起了人们的生活问题。当洪水被撤离并且生命恢复正常时,除运河,疏gring,消毒和其他工作外,我们还需要注意食品安全。
洪水后如何确保食品安全?记者要求回答相关专家。
食品安全
洪水发生后,许多人在计算物品时用污渍或水取水,捏住瓶子并打开盖子并喝酒。他们认为这些饮料和水没有开放或过期,他们可以喝酒。
华盛科学技术大学汤吉医学院公共卫生学院教授兼主管Zeng Qiang介绍,当洪水与水瓶接触时,它会流入瓶口口中的线中的臀部。尽管没有打开,但洪水污染物会进入瓶子。不仅如此,污染物也可以广告在这里覆盖螺纹和瓶子,并在打开盖子时将其带到瓶子上。
除了可见的淤泥和玻璃碎片外,洪水污染物还包括几种病原体。 Zeng Qiang说,洪水通常含有沙门氏菌,大肠杆菌,寄生虫等。食用感染病原体的食物会导致腹泻,呕吐,发烧,腹痛甚至生命威胁。
“洪水后,所有暴露于洪水的食物都需要随着时间的流逝而清理。
洪水也可能导致家禽,鱼类和虾。不要吃洪水后死亡的鸡肉或鱼类和虾。它需要在没有伤害的情况下对其进行处理,并且不要识别它。 Zeng Qiang解释说,在洪水,死禽和鱼类和虾之后,不仅携带大量细菌和病毒,而且还可以穿越具有污染源并感染重金属或农药的地区,并且消费后有毒药的风险。
Zeng Qiang指出,最好不要活着鱼和虾从洪水中捕获。他说:“这些鱼和虾也可以携带细菌或污染。”
食物清洁
洪水彻底清洁饮食
洪水后,温度和细菌,霉菌和其他微生物增加。 Zeng Qiang建议在洪水后,必须彻底清洁并严格消毒。
“Cleaning can first use hot soapy water or liquid dishes to thoroughly cleanAll table equipment, cooking equipment, food containers, etc. exposed to floods. "Zeng Qiang said disinfection can be done by disinfection of boiling or disinfection of chemical is the use of household disinfection, such as bleaching that contains 5.25% -8.25% sodium hypochlorite, and disinfect items according to instructions provided by the merchant, for一些不能
因为很难用裸露的眼睛看到水污染,所以洪水后应特别注意饮用水,并防止自来水,moun直接的水,河水,湖水等。
Zeng Qiangayon在引言中,在警官确认饮用水是安全的之前,尝试选择水水或完全煮沸的水。如果不能煮沸水,则可以使用家庭漂白剂对水进行消毒。此外,如果条件允许,则通过商业水净化制备的水也可能会耗尽。
洪水后,在农村地区喝水吗? Tian Engong,疾病控制与预防办公室(健康监督办公室),Wufeng Tujia Autonomous County,Yichang City的河北省,用于大型水洪水洪水,应清洁和清洗,然后将井清洗为3%-5%的漂白解决方案,然后沥干;在大量自然水位达到正常水位后,根据氯的量增加10 mg/升的含量,即15 mg/升,即基于氯的有效含量25%,40克至60克美白粉每吨水。浸泡了12个小时后,水井将被抽出;最后,在自然滴入正常水位的水后,可以在消毒后正常使用。
Zeng Qiang建议,在进食之前,个人应该经常洗手并保持食物和环境清洁。 “所有原始水果和蔬菜均应在饭前清洁;切板,刀和容器,以治疗生肉,鸡肉和鱼类,还应与设备分开,以防止准备食物,以防止交叉接和抗抗抑郁;该死的食物应彻底放入食物中,如果允许条件,则可以做好准备。Zeng Qiang说。
个人健康
不适的症状很严重,因此请及时寻求医疗治疗
如果您不小心喝或吃污染洪水和食物的饮料,则身体可能会出现一系列不适的症状。小丹,depu武汉第六医院胃肠病学系的第1部主任说,可能会发生腹泻,腹痛和呕吐。 “这可能是轻度的粪便或严重的水腹泻。每天的排便次数可以达到很多甚至十二次。还会有肚子疼痛,肿胀或肠胃肿胀或绞痛,并且该区域通常无法修复。它通常在肚脐周围,也可以在胃中进行Beall。”
此外,身体还可能会出现诸如发烧,疲劳和头痛等症状。 “如果头部疼痛,它可能与感染有关。”小丹(Xiao Dan)提出,如果您吃的食物感染了寄生虫,那么一段时间后人体也可能会出现诸如营养不良和贫血之类的症状。
如果我确认由于饮食问题而感到身体不适,该怎么办?小丹(Xiao Dan)介绍了,对于患有轻度症状的人,只需要一般治疗才能及时再浇水和电解质。对于患有腹泻和呕吐症状的患者,可以进行口服补液盐以防止脱水和电解质疾病。在疾病开始时,您应该维持每种轻量级饮食,避免辣,油腻和烦人的食物,选择易于溶解的食物,并在缓解症状后逐渐恢复正常饮食。
小丹提醒我们,如果不适的症状更加严重,则持续的高烧,严重的呕吐,严重的腹泻,脱水,意识故障等或干皮肤干燥的皮肤,下沉的眼窝,寡尿症等。
恢复多长时间?小丹(Xiao Dan)提出,如果出现轻度节食问题,例如轻度消化不良,通常可以在适当的进餐后1至2天内恢复它们。如果发生适度的饮食问题,例如普通的食物中毒或肠道感染,通常在标准治疗和食物调整后,通常可以在3至7天内恢复。
“成年人,虚弱,还有更多潜在的疾病可能需要恢复更长的时间。这些人在洪水后必须特别注意自己的食物安全。
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